几种风味菜肴中的塞尔维亚美食简介
Zlatiborskapršuta（Zlatibor火腿）
西塞尔维亚的特产Zlatibor火腿已经成为该国知名的旗舰店之一。 生产过程始于一个世纪前，此后一直没有改变。 该产品的每种成分都是100％天然的，这道菜本身最好搭配Rakija（国民饮料），Pogacha和Kajmak。
Pršuta/ MagdalenaRadibratović提供
波加查
Pogacha是一种面包，可以在壁炉的灰烬中烘烤，然后在烤箱中烘烤。 每个地方都有自己的版本。 还有Česnica–圣诞节pogacha。 它的准备工作可能会伴随各种规则和仪式，例如将硬币放入糕点中。 在圣诞节晚餐开始时，家人将Česnica旋转了3次，然后将其折断。 发现硬币的人将在来年变得异常富有。
Česnica©伊万娜·索科洛维奇/ Flickr
Kajmak（乳制品喜悦）
没有至少一团美味的美食珍珠，大多数饭菜都是不完整的。 Kajmak由温和的发酵和脱脂的浓奶油制成，这种味道会在您的味蕾中保留数年。 尽管可以在整个塞尔维亚大部分地区采样Kajmak，但最著名的地区是称为Zlatibor的山区。
Kajmak / Serbia.com提供
Pasulj（塞尔维亚豆汤）
塞尔维亚种植了足够的这种必需植物来养活军队，他们经常用一种叫做Vojničkipasulj（士兵豆）的菜来做饭。 Pasulj用炉子上的烟熏肉煮沸，是一种典型的冬季菜肴，由于其简单性，通常与塞尔维亚语成语“ prosto kao pasulj”或换句话说“容易做馅饼”相关。
帕苏利©伊万娜·索科洛维奇/ Flickr
萨尔马
Sarma最初起源于土耳其，在塞尔维亚很常见。 该名称来自土耳其语动词sarmak，意为“包裹”，“滚动”。 它由包裹在碎肉（牛肉，猪肉，羊肉或小牛肉）和米饭上的酸菜叶制成。 它还包括香料，洋葱和当地草药。 到了冬天，人们便可以在许多塞尔维亚厨房中闻到萨尔马的火光。
萨马©Goran Andjelic / WikiCommons
Karađorđevašnicla（乔治牛排）
传说早在1956年，厨师米洛万·斯托亚诺维奇（Milovan Stojanovic）就不得不为来自苏联的一位杰出游客准备基辅鸡肉，但他却面临着家禽短缺的问题。 因此，他用鸡肉代替鸡肉。 他在上面撒上塔塔酱，并用一片柠檬和番茄片装饰它。 最终，这道菜类似于卡拉索雷之星勋章（塞尔维亚最高的平民和军事荣誉勋章），因此牛排被命名。
卡拉奥列娃·塞尼克（KarađorđevaŠnicla）/ Hotel OlimpicKosjerić提供
普列斯卡维察
Pljeskavica是猪肉/牛肉饼，可以像塞尔维亚版本的汉堡包一样，被认为是该国南部的特色菜。 塞尔维亚语相当于快餐，在大多数地方都可以找到：从高档餐馆到墙上的小吃。 用新鲜，香脆的面包（称为Lepinja）来盛装，是一整夜后的不二之选。
莱斯科瓦茨烧烤节–Roštiljijada，也称为烧烤周，是每年8月底在莱斯科瓦茨市举办的年度节日。
普列斯卡维察/Serbia.com提供
Gomboce（梅子饺子）
Gomboce或Knedle是北塞尔维亚自治省伏伊伏丁那的特色甜点。 这是一盘充满李子的煮土豆面团饺子的甜味菜，尽管它们可以充满其他类型的水果，但最传统的是粘在李子上的。
Gomboce©Nicubunu / WikiCommons
